- 2008年12月10日
- ナチュラル生活編 | マクロビオティック生活
パスタが大好物の私達夫婦。
土曜日のお昼は必ずと言っていいほどパスタだし、
夕飯も すきあらば（？）パスタにしようといつも様子をうかがっています （笑
というのも、うちは子供達がパスタ嫌い。
多分・・・食べさせすぎたんだよね (;^ω^A
何事も過ぎたるは及ばざるがごとし、ですね。
でも、実は私もパスタのおいしさを覚えたのは成人してから。
友達と食事に行くようになっても、あえてパスタを頼んだ事はなく、
お店のパスタを食べたのはずいぶんと後になってからです。
なぜそんなにかたくなにパスタが嫌だったかといったら・・・
母の作るパスタがまずかったから 
パスタ・・・いえ、スパゲッティと言った方がぴったりかな、母のは。
いつも、ジャージャーと炒めてドドーンと大皿に盛られて食卓にのぼったスパゲッティ。
それは・・・かわいそうなくらいパサパサ 
子供心に飲み込むのが大変だったなぁ・・・
そういう時代があったので、あえてお金を払ってまでパスタを食べたくなかったんですね。
でも、初めてお店で食べた本格的なパスタに、衝撃すら受けました 
何これ！？パスタってこんなに美味しかったの～！？
以来、パスタは大好物 ♪
好きこそものの・・・とはよく言ったもので、パスタは私の数少ない特異料理の一つだし、
オットは私の作るパスタが1番美味しいと言ってくれます。
優しいオットですね （笑
そんなパスタ三昧の日々ですが、
最近のヒット作はこれ。
う～ん、見るからに美味しそう！
バジルの香りがたまらない、そう、バジルパスタ♪
・・・ではなく (;^ω^A
バジルに見えて実はこれ、「青海苔」！！
そう、青海苔パスタなんですよ～ 
いつものごとく、これは大好きないずみさんのレシピ。
立ち上るのはバジルの香りではなく、磯の香り！
豆乳がコクを出してトロ～リ、おいしい～～ｗｗｗ
いずみさん、ナイスっす ★
バジルはいつも家にあるとは限りませんが、
青海苔なら常備できるし、余ったら 「なんちゃってカキフライ」にも使えるしね 
あぁ、こんなこと書いてたらカキフライも食べたくなってきた・・・ （笑
今夜のメニュー、決定です 
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